Орех грецкий

Огромное дерево до 35 метров высоты с широкой кроной и толстым ветвистым стволом. Орех произрастает в Средней Азии, встречается на Кавказе. Морозостойкие сорта ореха разводят и в Беларуси. Он встречается в пар­ках, садах, а в последнее время орех выращивают даже на дачных участках.

Цветет орех в апреле — мае. У него 2 вида цветков: мужские — в опадающих сережках, женские — желези­сто-волосистые одиночные или собраны по 2—5 на концах молодых веток. Плод — костянка с сетчато-морщинистой косточкой. Плоды созревают в сентябре.

Орех грецкий обладает рядом лекарственных свойств. В народной медицине используют листья грецкого ореха, зеленые околоплодники, свежие незрелые плоды.

Собирают отдельные листочки сложного листа в нача­ле лета, когда они еще не достигли окончательного разви­тия, покрыты эфиромасличными железками и обладают бальзамическим запахом.

Дольки листа отделяют от центрального черешка в су­хую погоду, после того как высохнет роса, и сразу сушат, расстелив тонким слоем и периодически перемешивая. Однако лучше использовать листочки свежими, так как при медленной сушке они чернеют и теряют свои ценные вещества.

Околоплодники собирают при заготовке плодов. Их сушат в теплом помещении при температуре 30—40 °С. Зеленые недозрелые плоды собирают в период молочновосковой спелости, когда их внутренняя оболочка легко разрезается ножом.

Ядра ореха рекомендуются больным атероскле­розом, туберкулезом легких, гепатитом и другими заболеваниями печени. При туберкулезе легких по­лезно принимать орехи с медом. Как диетический продукт орехи принимают при гипо- и авитаминозах, дефиците железа и кобальта. При гипертонии сле­дует ежедневно принимать в течение 15 дней по 100 граммов грецких орехов с медом или без него. Больным с повышенной кислотностью желудочного сока рекомендуется ежедневно съедать по 25— 100 граммов орехов. Орехи противопоказаны при заболеваниях кишечника. Лекарственное значение имеют и лакуны («перегородки») орехов. Так, 20%-ная настойка лакун эффективна при эутиро- идной форме диффузного зоба и легкой форме тире­отоксикоза.

Но основным лекарственным сырьем все же являются не сами орехи, а листья дерева, содержащие алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, витамины В и Е, аскорбиновую кислоту, эфирное масло, микроэлементы.

В незрелых зеленых околоплодниках содержатся: аскорбиновая кислота, дубильные вещества, галловая и элаговая кислоты, юглоны и др.

В народной медицине листья ореха применяют внутрь в отварах против золотухи и рахита, при воспалениях и болях в области желудка и кишечни­ка, при фурункулах, зобе, туберкулезе, геморрое, подагре, а также в качестве противоглистного средства, в лечении суставов.

Препараты из листьев обладают противовоспа­лительными ранозаживляющими, вяжущими свой­ствами, они могут снижать уровень сахара в крови, возбуждают аппетит, улучшают также работу же­лудочно-кишечного тракта и регулируют обмен веществ.

Для наружного применения настой листьев ис­пользуют для полоскания при ангинах, стоматитах, гингивитах, рыхлости десен, парадантозе и кандидозах; для ванн и обмываний при полиартрите, подаг­ре, рахите и заболеваниях кожи (угри, высыпания, лишаи, экземы, кожный туберкулез).

Также используют препараты из зеленых около­плодников. Их применяют, как и недозрелые мо­лодые зеленые плоды, для приготовления витамин­ных концентратов.

Однако надо учесть, что препараты из листьев, око­лоплодников и недозрелых зеленых плодов повышают сворачиваемость крови, а это при некоторых болезнях противопоказано.

Настой. 20 граммов листьев или околоплодников за­лить 1 стаканом кипятка. Настоять, процедить. Прини­мать по 1/3 стакана 3 раза в день.

Настойка. 30 граммов мелко нарезанных зеленых пло­дов залить 1 литром спирта или водки. Настаивать на солнце 14 дней. Затем процедить. Принимать по 30 грам­мов 3 раза в день при несварении и болях в желудке и кишечнике.

Настой. 1 столовую ложку смеси листьев ореха, корня лопуха, корня девясила и травы зверобоя, взятых поров­ну, залить 1 стаканом кипятка. Настоять, процедить. Пить по 2—3 стакана в день при угрях.

Настой. 2 столовые ложки смеси листьев ореха, корней лопуха и травы фиалки трехцветной, взятых поровну, залить 1/2 литра кипятка, варить 5 минут. Охладить, процедить и пить по 1/2 стакана 4 раза в день при гной­ных угрях.

Настой. 1 столовую ложку смеси зеленых орехов, ли­стьев шалфея лекарственного, корня валерианы лекар­ственной (по 25 граммов), травы хвоща полевого (50 грам­мов) залить 1 стаканом кипятка и варить 15 минут. Пить по 3 стакана в день в течение 2—3 месяцев при ночном потении и туберкулезе легких.

Отвар листьев для наружного применения. 3—5 столо­вых ложек листьев залить 1/2 литра кипятка. Настоять, процедить. Употреблять для полоскания и спринцевания.